Kaak youyou 1Kg

Des Préparez-vous pour un moment de nostalgie !

KaaK Youyou est une pâtisserie traditionnelle Tunisienne populaire, faite avec une combinaison d'ingrédients de haute qualité, tels que de la farine, du sucre, des œufs, du sirop de glucose, de l'huile d'olive, des amandes, du lait, de l'eau, de la levure, de la vanille et de l'eau de rose, lui conférant une saveur délicieuse et unique.

Pour préparer Kaak Youyou, la première étape consiste à mélanger la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel dans un bol. Ensuite, les œufs, le lait et l'huile d'olive sont ajoutés au mélange et bien mélangés jusqu'à obtenir une pâte lisse. La pâte est ensuite laissée à reposer pendant quelques heures pour permettre à la levure de faire son travail et donner à la pâtisserie sa texture légère et moelleuse.

Une fois que la pâte a levé, elle est divisée en petites portions et façonnée en petits anneaux. Ces anneaux sont ensuite brossés avec un mélange de jaune d'œuf et d'eau de rose et saupoudrés d'amandes hachées avant d'être cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

La dernière étape de la préparation de Kaak Youyou consiste à préparer le sirop. Pour faire le sirop, le sucre, l'eau et une goutte d'eau de rose sont mijotés à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange ait épaissi. Le sirop chaud est ensuite versé sur le KaaK Youyou fraîchement cuit, permettant ainsi à la pâtisserie d'absorber les saveurs sucrées et florales du sirop.

Kaak Youyou est une douceur délicieuse et indulgente appréciée par les Tunisiens, Sa texture délicate et sa saveur unique en font une pâtisserie remarquable qui convient parfaitement à toutes les occasions.